JIAOGULAN (Gynostemma pentaphyllum)
Rastlina nesmrtnosti
Vzgoja
Ovijalka, trajnica, primerna za vzgojo v loncu, prezimimo jo v zavarovanih svetlih prostorih, kjer ne zmrzuje. Lahko jo vzgajamo tudi zunaj kot enoletnico.Obstajajo moške in ženske rastline, zato se priporoča sajenje dveh ali več, zlasti če želimo semena. Zelo primerna je za ekološko vzgojo, saj ne pozna bolezni in škodljivcev.
Zgodovina in zdravilnost
Rastlina izhaja iz južnega dela Kitajske, razširjena je tudi po Južni Koreji in Japonski – uživajo čaj, alkoholni ekstrakt ali kapsule. Lokalno ji pravijo rastlina nesmrtnosti, saj naj bi zagotavljala dolgo življenjsko dobo. Čeprav botanično ni v sorodu z gingsengom, vsebuje podobne učinkovine in ji pravijo tudi 'južni gingseng'. Literatura navaja sledeče pozitivne učinke na zdravje: boljša prekrvavitev, zniževanje krvnega pritiska, zmanjševanje sladkorja v krvi, zmanjševanje holesterola, pospeševanje presnove in hitrejša razgradnja maščob, krepitev srca in splošne odpornosti na bolezni, obramba pred rakavimi obolenji.
Uporaba
Vsak dan 3-4 sveže mlade listke (lahko kot posip za solato, krompir v oblicah – isti način uporabe kot peteršilj), starejše liste pa posušimo in kuhamo čaj (prelijemo 1 malo žlička na 2,5dcl vode, pustimo 3 min ali dlje, če je možno, uporabimo izvirsko vodo ).
Jiaogulan v "sladki" družbi stevije